Win→Shift_JIS & CR+LF
Mac→Shift_JIS & CR
で、
UNIX系→EUC-JP & LF
だったが、
UNIX系(っつーか、Linux?)の標準文字コードがUTF-8になってきているのが世の流れ。
そこで、EUC-JP→UTF-8なら改行コードはどうなるのよ?と思って調べてみたのだが、よく考えると文字コードと改行コードに関連はない。
そして、改行コードはOSに依存しているもの。
なのでUNIX系→UTF-8 & LFだな、てことで落ち着く。
また、文字コード表記の大文字小文字について。
IANAがこう言ってるので「Shift_JIS」「EUC-JP」「UTF-8」で決定します。